Рецепт домашнего маскарпоне
Сыр маскарпоне - молодой свежий сыр, имеющий приятный сливочный вкус, часто называют кондитерским сыром. Но сладкими блюдами диапазон его кулинарного применения не ограничивается. Он хорошо сочетается с овощами, его можно намазывать на тосты, добавлять в супы и соусы. Родиной маскарпоне является северная часть Италии. Впервые его приготовили в Ломбардии в середине 17 века. Изначально сыр готовили из густых сливок, снятых с молока чёрных буйволиц.
Время подготовки: 2 дня. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: итальянская европейская. Маскарпоне — распространённый ингредиент для многих десертов, самым известным из которых является, пожалуй, тирамису. Этот нежный сливочный сыр сообщает особую кремистость ризотто и позволяет создавать восхитительные соусы для мясных блюд, таких как, например, цыплята запечённые с Маскарпоне. Основная загвоздка — продаётся Маскарпоне далеко не везде.
Рецепт торта Палова с фото пошагово в домашних условиях Еда и рецепты. Привет мои хорошие, делюсь с Вами рецептом знаменитого торта Павлова Ингредиенты для коржей: Белок - 5 яиц Сахар - гр. Яблочный уксус или лимонный сок - пол чайной ложки Кукурузный крахмал - 2 ст. Ложки Ингредиенты для крема: Творожный сыр - гр, подойдёт торговых марок Almette, Cremette, Violette, не маскарпоне Молочный шоколад - кондитерский - марки Sicao, Callebaut - гр. Для украшения у меня измельчённый фундук, тут уже что Ваша душа пожелает, можно украсить свежей клубникой, голубикой, малиной и т Хорошие рецепты.
